Vlieg er eens uit! Vlot tappen, lekker schenken en goed tafelen. Dat is waar we zo van houden. Jij ook?
Dagelijks geopend vanaf 11:00 voor lunchen, pimpelen en dineren, lekker in het hartje van de Hazenkamp.
KERSTMENU (1e en 2e Kerstdag)
brioche met ‘filet américain’ van zalm, appel, zoetzure ui en knolselderijcrème
of
gepofte prei met cashewcrème, farro, parmezaan en groene kruidensaus
~
coquilles met amandelcrème, bloemkool, vadouvanolie en ingelegde druiven
of
‘hachis parmentier’ van paddenstoelen met gerookt aardappelschuim
~
* bladerdeeg met kruidige rode kool, spruiten, cashewnoten en zwarte knoflook hollandaisesaus *
~
gebraden hert met schorseneer, saus van eekhoorntjesbrood, rode biet en fourme d’ambert
of
geroosterde bloemkool, tahiniyoghurt, truffel, topinamboerchips en hazelnoot
~
saffraankardemom panna cotta met pistache, kataifi en rozenwatersiroop
4 gangen € 54 / 5 gangen € 62 (met gerecht *)
Kinderkerstmenu € 25,-
brioche met rillettes van zalm
~
hertenbiefstukje met seizoensgroenten
~
vanille-ijs met choocoladesaus
Houd ook onze social media & agenda in de gaten voor toffe evenementen!
